دجاج طازج ومجمد
دجاج طازج ومجمد
تمتلك مزارع الزين أكثر مصانع التغذية تقدما من أويلا في ألمانيا, ينتج علف نباتي 100% من المغذيات العالية والمتوازنة من الذرو وفول الصويا والفيتامينات والمعادن, علف الزين خالي من المضادات الحيوية, يضمن النظام الغذائي لمزارعنا الإحتياجات اللازمة لسلالتنا الخاصة من أجل ضمان صحة ونمو وجودة عامة.
دجاج طازج ومجمد
قامت مزارع الزين بتركيب أكثر المصانع و الألات الأوتوماتيكية بالكامل تطورا من الرواد المصنعين الأوروبيين, بيوت التفريخ من فالي سبا بإيطاليا, مصانع المعالجة من لينكو بالدانمارك, المفرخ من بتريسم بلجيكا, محطات التبريد من جيا بألمانيا, محطات التحلية من أكوا بهولندا, العمليات بالكامل تتم اليا بنظام دوائر مغلقة, يوضع الدجاج في أقفاص بأماكن محكمة بيئيا تحت ظروف صارمة ومشرف عليها من قبل الخبراء والفنيين المختصين.
دجاج طازج ومجمد
-
الدجاج الطازج في طبق ذات سماكه قويه مع تغليف خارجى (استرتش ) رقيق للغاية ولكنه يتمتع بالقوة لتوزيع درجه الحراره الى المنتج .
-
التعبئة مانعة التسرب تحمي المنتج بإحكام وهذا يعني التوصيل الأمن للعملاء .
-
يزير من نضارة المنتج و العمر الإفتراضي له .
-
التغليف الخارجى (كرايوفاكس سيس) حماية ممتازة ضد الجفاف وتوقف الهواء والرطوبة والغبار من الدخول إلي المنتج التي تطيل عمر المنتج 3-5 مرات أكثر فى المنتجات المجمده .
دجاج طازج ومجمد
ماذا يعنى مبردا بالهواء
دجاج الزين الطازج مبرد بالهواء مما يعني عدم وجود رطوبة إضافية ونكهة أقوي وفرص أقل للتلوث, أيضا الدجاج المبرد بالهواء أفضل في الطعم لاحتفاظه بالسوائل الطبيعية للدجاج مما يجعله أكثر نعومة وذو نكهة.
وبما أن الدجاج مبرد بالهواء فهو يطهي أسرع من الدجاج التقليدي المبرد بالماء, إنه أيضا لا يمتص المياه الفائضة في حين أن الزبون يدفع في الواقع 8% من التكلفة الإضافية عن زيادة وزن الدجاج بسبب الماء, ولعل إحدي أكبر المزايا في نكهة الدجاج المبرد بالهواء حقيقة أن المستهلك يمكنه الحصول علي دجاج محمص وجلد هش من المستحيل الحصول عليه إذا كان الدجاج مبرد بالماء.
دجاج طازج ومجمد
دجاج الزين يتم ذبحه يدويا بالكامل وفق الشريعة الإسلامية